Riche (Birger Jarlsgatan 4, Estocolmo) – Fundada en 1893, Riche se esforzó por imitar a su modelo parisino, el Café Riche en el Boulevard des Italiens, tanto en decoración de interiores como en carácter. Los manteles de lino almidonado, los elegantes espejos con marcos dorados en las paredes y los candelabros de cristal en los techos crearon un ambiente que hizo que la burguesía, los oficiales y los gentiles se sintieran como en casa. Aquí se sirven platos más sencillos como albóndigas suecas, arenque y queso, estofado de costillas con papas al vapor y arenque frito con salsa de cebolla, junto con varias comidas con otras influencias europeas. Junto con el comedor, también hay una animada escena de bar impulsada por el yuppie.